Té Verde Genmaicha Japonés

Té verde Bancha con arroz tostado. De aroma intenso a cereal tostado y sabor ligeramente salado y refrescante. Ideal para tomar a cualquier hora del día por su bajo contenido en cafeína. 

Eisai, un monje Zen que llevó el té verde desde China hasta Kyoto, escribió en 1191 en su libro Kissa Yojoki: “El té es una medicina milagrosa para mantener la salud. En los tiempos antiguos y modernos, el té es el elixir que guía al que asciende la montaña de la inmortalidad.” Pronto la ceremonia del té y las teteras de fundición se extendieron por todo Japón. Hoy en día el té verde forma parte del alma de Japón y, asociado al bienestar, se saborea en cualquier momento del día.

Para hacer la taza perfecta, vierte agua recién hervida (entre 80 y 90 grados) en una taza o tetera con una cucharadita por taza. Con 100grs. tendrás suficiente para hacer unas 50 tazas de té.

Se puede servir frío o caliente.